全国农业技术推广服务中心

　　当前，黄淮海、长江流域及以南地区花生春播即将开始，北方及西北春播花生也进入备播阶段。根据今年气候特点和各地生产实际，农业部油料专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出2018年春播花生生产技术指导意见。

　　一、科学选用品种，提高花生品质

　　各地应根据土壤、气候等生态条件和市场需求，选择高油、高油酸、高蛋白、适宜食品加工等优质专用品种，逐步满足油用、食用、出口等不同用途对花生品质的差异化需求。黄淮海产区中等以上地力田块，春播花生或春播地膜覆盖花生宜选择生育期125天左右的优质专用型中大果型品种，瘠薄地或连作地宜选择生育期125天左右的优质专用型小果型品种。东北产区选用生育期120—125天的中早熟中、小果型品种，其中高纬度、无霜期短、积温低的地区选用生育期115天以内的早熟小果型品种。南方产区春花生选用生育期120天左右的适合当地种植的珍珠豆型品种。西北产区南疆春花生选用生育期125天左右的中大果型品种，北疆春花生选用生育期120天以内的小果型品种。在选择品种时，要针对当地主要自然灾害和生物灾害，选择相应的抗性品种，特别是青枯病发生地区要选用高抗青枯病品种（如中花21、中花6号、泉花551、粤油40等），烂果病易发地区可选用耐病性较强的品种（如中花6号、桂花1026、远杂9102、山花9号、航花2号等）。机械化生产程度高的产区，应选择成熟一致性好、果柄韧性较强、适宜机械化收获的品种（如远杂9102、豫花37、冀花11、冀花16、花育33、中花16、中花21等）。

　　二、适期适量播种，提高播种质量

　　一是确定适宜播期。春播露地大花生播期应掌握在连续5日5厘米地温稳定在17℃以上，小花生稳定在15℃以上，高油酸花生稳定在19℃以上，地膜花生播期比露地花生提早7—10天。黄淮海产区一般在4月中下旬，东北产区在5月中上旬，西北产区在5月上中旬。南方产区春播珍珠豆型花生稳定在12℃以上，于“冷尾暖头”抢晴播种。二是确定适宜播量。一般春播大花生双粒亩播8000—10000穴，小花生双粒亩播9000—11000穴，单粒亩播14000—17000粒。三是搞好种子处理。播种前10—15天剥壳，剥壳前可带壳晒种2—3天，剔出霉变、破损、发芽的种子，按籽粒大小分级保存、分级播种。播种前已剥壳的种子要妥善保存，防止吸潮影响发芽率。根据当地花生病虫特点，选择合适的药剂（包衣剂）进行拌种（包衣），拌种（包衣）要均匀，随拌随播，一般种皮晾干（阴凉通风，避免暴晒）即可播种，通过拌种（包衣）可有效防治根腐病、茎腐病、冠腐病等土传病害和蛴螬等地下害虫。四是提高播种质量。机械和人工播种均应注意适墒播种，播种时土壤含水量一般在最大持水量的65%—75%时为宜；播种深度掌握在3—4厘米，播种过深易引起出苗时间延长形成弱苗，或遇低温烂籽；播种过浅种子易落干，播种要深浅一致，达到出苗整齐，培育壮苗。

　　三、科学施肥浇水，促进正常发育

　　一是科学施肥。花生施肥以底肥为主，追肥为辅。酸性土壤可增施石灰、钙镁磷肥等含钙肥料，预防花生空壳，石灰在开花下针期撒施在花生结荚区，钙镁磷肥宜在播种时先条施在播种沟内再播种；连作土壤可增施石灰氮、生物菌肥；肥力较低的砾质砂土、粗砂壤土和生茬地，增施花生根瘤菌肥，增强根瘤固氮能力；花生高产田增施深施生物钾肥，促进土壤钾有效释放。可通过施用有机肥、生物肥料，减少化肥用量，控制重金属污染以及亚硝酸积累。二是科学浇水。足墒播种的春花生，幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高植株抗旱耐涝能力，也有利于缩短第一、二节间，便于果针下扎，增加饱果率；生育中期（花针期和结荚期）是花生对水分反应最敏感的时期，也是一生中需水量最多的时期，此期干旱对产量影响大，当中午前后植株叶片出现萎蔫时，应及时浇水。生育后期（饱果期）遇旱应及时小水轻浇润灌，防止植株早衰及黄曲霉菌感染。浇水宜在早晚时段进行，且要防止田间积水，否则容易引起烂果，也不宜用低温井水直接大水漫灌。南方和降雨较多地区花生田要做到“三沟”通畅，防止渍害。

　　四、加强田间管理，减轻病虫草害

　　一是及时放苗清枝。覆膜花生膜上覆土的，当子叶节升至膜面时，及时将播种行上方的覆土摊至株行两侧，余下的土撤至垄沟。膜上未覆土的幼苗不能自动破膜时，要及时人工破膜放苗，尽量减小膜孔，并用垄沟内的土压实膜边。自团棵期（主茎4片复叶）开始，及时检查并抠出压埋在膜下的横生侧枝，使其健壮发育，始花前需进行2—3次。膜上打孔播种田块，当子叶节升至膜面时，及时人工检查并引出不对应膜孔的花生幼苗。二是适时中耕除草。露地花生播种覆土后，用芽前除草剂喷施地面，封闭杂草；地膜花生在播种后覆膜前，用适宜除草剂喷施地面。当花生接近封垄时，露地花生在两行花生的行间或地膜花生在两垄间穿沟培土，培土要做到沟清、土暄、垄腰胖、垄顶凹，利于果针入土结实。三是合理化学调控。当植株生长至25—30厘米时，对出现旺长的田块用适宜生长调节剂进行控制，要严格按照使用说明施用，喷施过少不能起到控旺作用，喷施过多会使植株叶片早衰而减产。于上午10点前或下午3点后进行叶面喷施。四是病虫害绿色防控。推荐采用物理诱杀和生物防治等方法防治虫害、化学药剂防治病害。推广黑光灯、性诱剂和诱虫板等物理诱杀技术，既能控制虫害，又能减少化学农药使用量。防治花生蛴螬等地下害虫可选用生物制剂。防治叶斑病等病害可选用合适的高效低毒杀菌剂。青枯病和锈病防治最好选用高抗花生品种。

　　五、适期收获，安全贮藏

　　收获、干燥与贮藏是花生生产最后的重要环节。生产上在不用防病防早衰技术情况下，一般在植株由绿变黄、主茎保留3—4片绿叶、大部分荚果饱满成熟时及时收获。在花生生育中后期应用防病防早衰技术后，适宜收获期要一看品种生育日数，二看饱满荚果比率，大果型品种饱满荚果比率65%以上，小果型品种饱满荚果比率70%—80%，即为适宜收获期。具体收获期应根据天气情况灵活掌握。收获后应尽快晾晒或烘干干燥，使荚果含水量降到10%以下。注意控制贮藏条件，防治贮藏害虫的危害，防止黄曲霉毒素污染的发生。