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蓝莓降价促行业转向价值跃升

日期:2026-04-03 10:23 作者:曹松 来源:经济日报4月3日3版 字号: 【字号: 打印本页

  3月份以来,蓝莓集中大量上市,价格明显回落。为何蓝莓价格大幅下降?记者在蓝莓重点产区云南进行了采访。
  在昆明市五华区的一家超市,货架上摆放的250克云南高山蓝莓(果径18毫米以上)售价为19.9元,生产日期为当天;另一款500克国产蓝莓(果径14毫米以上)售价为36.9元。店员介绍,3月份以来,蓝莓价格相较年前已经下调30%,销量也持续增长。
  在昆明东华农贸市场,“蓝莓大降价”“免费品尝”“香脆甜”等叫卖声此起彼伏。多个蓝莓商铺前围满选购的消费者,蓝莓按照果径大小分区销售,价格从每公斤30多元至80元不等。商家纷纷采用整筐售卖或“堆成小山”的陈列方式,引得不少市民感叹“确实便宜不少”。
  “过去,很多人问问价格,嫌贵就走了。今年价格有了大幅降低,最近销量不错,每天能卖几百公斤。除了本地市民,还有很多外地游客专程来购买,我们可以帮忙打包发快递。”商户程健说。
  多家商户表示,近年来蓝莓种植面积不断扩大,加之开春以来晴好天气与蓝莓成熟期高度重合,产量明显增加,今年蓝莓价格较往年同期便宜了两三成。以果径18毫米的大果为例,春节前每公斤售价约100元,3月份以来已降至60元到70元。
  “我家销售的蓝莓主要来自玉溪澄江,近几年那边种植的人很多,种植基地不断扩大。最近是上货高峰期,能供应全国各地,量大价格自然就降下来了。”程健说。
  据了解,此轮蓝莓价格下跌,重要推手是供给端的集中放量。云南低纬度高海拔多样性气候,为蓝莓生长创造了理想条件。凭借地理自然气候条件,云南可适配多品种蓝莓种植,实现11月至次年6月反季节上市。近年来,云南已发展成为全国最大的蓝莓产区,形成以玉溪、红河、楚雄、曲靖等为重点的蓝莓产业带。数据显示,2024年云南蓝莓种植面积达24.9万亩,产量达17.1万吨;2025年预计种植面积达30万亩,产量达22万吨。
  在规模扩张的同时,农业科技也助推蓝莓价格走向“平民化”。近年来,随着国内外行业巨头相继在云南布局,与本土企业共同构成了涵盖品种引进、集约化种植、智能分选、冷链物流、品牌营销的全产业链条,云南蓝莓产业已在规模与技术上建立起领先优势。设施栽培、基质盆栽、水肥一体化、修剪调控、高密度种植等技术体系,推动云南蓝莓产业向集约化、标准化、智能化转型。
  在昆明金马正昌水果批发市场,从事蓝莓生意的刘鹤顺正与客商洽谈。近几月,刘鹤顺的蓝莓基地预计销售蓝莓十几吨。刘鹤顺介绍,当下蓝莓种植基地普遍采用智能温室调控、水肥一体化管理等技术,通过棚内基质栽培,受天气与土壤影响小,一年即可实现结果,上市期普遍可持续半年,覆盖冬季水果空档期及春节消费高峰。虽然每亩蓝莓投入成本达10万元,但这种高投入、高回报的模式有力推动了产业快速发展。
  在采访中,记者也注意到,蓝莓品质参差不齐,也在一定程度上拉低了市场价格。刘鹤顺表示,在种植基地,高品质、大果径、口感好、带有花香等特色品种的蓝莓依旧保持较高价格,每公斤市场价突破百元,采购商普遍将优质果源作为核心争夺目标。未来,蓝莓行业将逐步从“规模扩张”转向“价值跃升”,全链条品控、稳定的品质输出与品牌建设将成为下一阶段行业竞争的关键。

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